La Communauté de communes des Coëvrons est un territoire rural, avec 70 % de sa surface dédiée à l’agriculture. Ce cadre privilégié offre des savoir-faire agricoles riches, qu’il nous faut valoriser. Pourtant, une partie de la production locale est encore peu consommée sur place. Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) vise à renforcer les liens entre producteurs et habitants, pour permettre à tous de profiter des produits du territoire, préserver le bien-manger et soutenir une agriculture locale dynamique.
Ce PAT 2025-2030 est élaboré de manière collective avec une diversité d’acteurs locaux (producteurs locaux, associations, entreprises agricoles et agroalimentaires, artisans, citoyens, restaurateurs, etc.).
Trois enjeux stratégiques pour 2025-2030
- une alimentation solidaire permettant un accès équitable (économique, géographique, social, culturel et matériel) de la population à l’offre alimentaire durable, une juste rémunération des producteurs du territoire et un regard attentif aux solidarités interterritoriales
- une agriculture résiliente au service de l’alimentation du territoire, fondée sur des modes de production et de transformation durables peu contributeurs aux changements climatiques, s’appuyant sur l’agriculture forte d’un réseau de producteurs locaux distribuant en circuits courts
- un dialogue territorial vivant, favorisant le pouvoir d’agir des acteurs du territoire, dont les citoyens, pour coconstruire un système alimentaire durable.
Aller plus loin
À venir.
Envie de goûter aux produits des Coëvrons ?
Partez à la découverte du patrimoine agricole et alimentaire de notre terroir : fromages, viandes, légumes de saison, pains paysans et bien plus encore.
Grâce à la carte interactive « Manger local ! » , trouvez en un clic les fermes, points de vente et marchés près de chez vous ou sur votre route.
Une façon simple et gourmande de soutenir l’agriculture locale tout en remplissant vos paniers et frigos de produits frais et de qualité.
Restauration collective : le levier d’une alimentation locale et durable dans les Coëvrons
Depuis 2021 avec le premier Projet Alimentaire Territorial des Coëvrons, la restauration collective à toujours occupée une place stratégique. Plus qu’un simple service de repas, elle est le moteur de notre politique agricole et alimentaire : elle garantit des débouchés à nos producteurs locaux, assure une alimentation de qualité aux habitants (du plus jeune au senior) et participe activement à la transition écologique du territoire.
Depuis le début du Projet Alimentaire Territorial, un réseau d’agents de la restauration collective des Coëvrons est engagé dans la mise en des objectifs :
- Relocaliser l’approvisionnement pour favoriser les produits issus des producteurs et productrices des Coëvrons
- Lutter contre le gaspillage avec des diagnostics dans les établissements et des formations des équipes à la gestion des flux alimentaires.
- Former et sensibiliser les agents de restauration vers des pratiques durables avec des ateliers cuisines, des temps d’échanges ou encore des rencontres avec des professionnels
Les prochaines rencontres
Ateliers cuisine et visite de fermes : en partenariat avec INTERBEV, venez participer à un atelier cuisine autour de la valorisation de la viande bovine en restauration collective, puis venez visiter la ferme Joignon, productrice de viande bovine BIO engagée auprès de plusieurs établissements scolaires du territoire.
Date et lieu communiqué prochainement.
Les Rencontres Locales : organisées pour la première fois en novembre 2025, cette demi-journée est l’occasion de réunir agents de restauration collective, agents de restauration commerciale et producteurs locaux pour faciliter les échanges et l’interconnaissance.
Date et lieu communiqué prochainement.
Vous souhaitez participer à un de ces événements ? Vous pouvez contactez Boutet Pauline à l’adresse pboutet@coevrons.fr en indiquant votre structure, le nombre de personnes présentes et
Les ressources
- Le guide restauration durable (À venir)
- Plan pluriannuel de diversification des protéines (À venir)
Une gouvernance partagée, du producteur au consommateur
Le Conseil Local de l’Alimentation des Coëvrons est l’instance de concertation qui donne vie à la politique agricole et alimentaire du territoire. Il réunit l’ensemble de la chaîne alimentaire du producteur au consommateur, en passant par les distributeurs, acteurs de la restauration, associations de solidarité, ou encore élus.
Son objectif ? Co-construire, suivre et évaluer les actions du PAT en garantissant que chaque décision réponde aux besoins réels du terrain. Le Conseil Local de l’Alimentation des Coëvrons n’est pas un simple comité de pilotage ; c’est un lieu d’intelligence collective où se brisent les silos pour créer des solutions durables et solidaires.
Pour structurer son action, le Conseil Local de l’Alimentation des Coëvrons s’est organisé autour de deux groupes de travail thématiques, leviers essentiels de notre politique alimentaire :
- Approvisionnement local des produits locaux en circuit court pour renforcer les liens entre l’offre agricole locale et la demande des habitants.
- Précarité alimentaire pour garantir l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous.
Rejoindre la dynamique du CLA’C
- Vous êtes producteur ? Venez exprimer vos besoins et vos contraintes.
- Vous êtes acteur de la solidarité ou de la restauration ? Partagez vos expériences et vos défis.
- Vous êtes citoyen ? Contribuez à définir l’alimentation de demain dans les Coëvrons.
Vous souhaitez rejoindre le CLA’C ? Vous pouvez contactez Boutet Pauline à l’adresse pboutet@coevrons.fr pour toute question ou informations complémentaires.
Les ressources
Jardins partagés et familiaux : Cultiver le lien social et la nature
Depuis 2023, le CPIE de Mayenne (Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement) est un partenaire clé du PAT des Coëvrons pour développer l’agriculture urbaine et le jardinage collectif. Cette collaboration vise à reconnecter les habitants à la nature, à favoriser les échanges intergénérationnels et à promouvoir les pratiques de jardinage naturel sur l’ensemble du territoire.
Ce partenariat par une animation du jardin de Sainte Suzanne, en collaboration avec le Chantier Vert d’Avenir. Depuis le début d’année, l’association accompagne également les Jardins Familiaux d’Évron.
Les ressources
- Plaquette d’information (À venir)
- Calendrier de plantation (À venir)