La Chocolaterie artisanale transforme la fève de cacao équitable et biologique en un chocolat aux notes aromatiques uniques.
Durant la visite, Charline vous présentera (avec dégustation) les différentes étapes de transformation, de la fève jusqu’au chocolat : contrôle qualité des fèves , torréfaction, concassage, vannage , broyage et Tempérage.
Durée: 45 min
Visite confirmée à partir de 6 personnes.
Clôture de la billetterie à 14h00 le jour de la visite.
